Lasanha de Soja

Como cada vez mais gosto menos de carne de vaca, e já há muito que ouvia falar de lasanha de soja decidi me a experimentar. Acabei por passar cerca de 15 minutos no supermercado a olhar para os pacotes "esquisitos" e com ingredientes que eu nunca tinha visto...a pensar para comigo "ah isto é que são lentilhas...esquexito isto". Bom após os 15 minutos lá vinha eu com um pacote de soja granulada debaixo do braço mas não muito esperançada que aquilo fosse ficar algo comestível...ontem decidi me a fazer e ficou uma delicia.Aqui deixo a receita que fiz...

LASANHA DE SOJA

Coloque a soja de molho em agua quente durante 3 minutos.
Depois escorra a agua da soja e misture com carne de vaca, se assim o desejar, tempere com sal, pimenta de moer, alho e louro.
Num tacho refogue uma cebola e acrescente a soja + carne e deixe cozer.

Num tacho à parte prepare o molho bechamel (leite, farinha, noz moscada, sal q.b e 1 pacote de natas) faço tudo a olhómetro...:).
Depois num pyrex coloque uma camada de placas de lasanha, carne e molho Bechamel e assim sucessivamente. Coloque por cima queijo ralado e para os que gostam de quijos fortes um pouco de queijo gorgonzola fica um taste maravilhoso.

Bom apetite!;)

Experimentem a dar esta receita a alguém que se arma em esquesito...ela não dará conta :P